Idei virale · Steak bites
Steak bites cu cowboy butter
Cuburi de vită la grătar, servite cu sos cald de unt cu usturoi, muștar și ierburi.
De ce merge: Cuburi de vită înmuiate într-un unt galben cu usturoi, ierburi și chili. „Dip”-ul lucios + aburul merg garantat și se filmează rapid.
Listă de cumpărături
- Mușchi / vrăbioară de vită (500 g), cuburi
- Sare, piper
- Unt (120 g)
- Usturoi (4 căței)
- Muștar Dijon
- Pătrunjel, cimbru, ceapă verde
- Fulgi de chili, lămâie
Rețetă · pas cu pas
- Taie carnea cuburi de 3 cm, condimentează cu sare + piper.
- Grill MAX, rumenește cuburile 1-2 min pe fiecare parte (miez roz, 54°C).
- Topește untul cu usturoi, muștar, chili, ierburi, lămâie.
- Servește cuburile lângă bolul de cowboy butter pentru înmuiat.
Nu aglomera plita — cuburile trebuie rumenite, nu fierte. Untul se face chiar înainte, ca să aburească pe cameră.