Grecești

Rețete grecești pe foc

Clasice grecești populare și instagramabile — souvlaki, gyros, feta coaptă, caracatiță la grătar — toate pe Ninja Woodfire.

Frigărui Grill

Souvlaki de porc

Cuburi de ceafă de porc marinate în lămâie, oregano și usturoi, pe frigărui, cu pita și tzatziki.

Vezi rețeta →

Gyros Grill

Gyros de pui

Pulpe de pui marinate în iaurt și condimente grecești, la grătar, feliate pentru pita.

Vezi rețeta →

Miel Grill

Paidakia (cotlete de miel)

Cotlete de miel la grătar cu lămâie, oregano și ulei de măsline — simple și spectaculoase.

Vezi rețeta →

Burger Grill

Bifteki cu feta

Chiftele grecești suculente umplute cu feta care se topește, la grătar.

Vezi rețeta →

Porc Roast

Kontosouvli (porc la rotisor)

Bucăți mari de porc marinate, gătite lent până sunt fragede în interior și crocante pe afară.

Vezi rețeta →

Fructe de mare Grill

Caracatiță la grătar

Tentacule de caracatiță fragede, arse pe grătar, cu ulei de măsline, oregano și lămâie.

Vezi rețeta →

Fructe de mare Grill

Garides saganaki (creveți cu feta)

Creveți în sos de roșii cu feta topită, gătiți într-o tavă de fontă pe Woodfire.

Vezi rețeta →

Brânză Roast

Feta psiti (feta coaptă)

Bloc de feta copt cu roșii cherry, ardei, miere și fulgi de chili — dulce-sărat, de înmuiat.

Vezi rețeta →

Legume Roast

Gemista (legume umplute)

Roșii și ardei umpluți cu orez, ierburi și ceapă, copți încet până sunt dulci și rumeni.

Vezi rețeta →

Pește Grill

Tsipoura la grătar (dorada)

Dorada întreagă la grătar cu lămâie și ierburi în burtă, piele crocantă.

Vezi rețeta →

Cârnați Grill

Loukaniko (cârnați greci)

Cârnați greci cu coajă de portocală și fenicul, la grătar până plesnesc, cu lămâie.

Vezi rețeta →

Garnitură Roast

Cartofi grecești cu lămâie

Cartofi copți în zeamă de lămâie, usturoi și oregano — moi în interior, aurii pe margini.

Vezi rețeta →