Grecești · Fructe de mare
Garides saganaki (creveți cu feta)
Creveți în sos de roșii cu feta topită, gătiți într-o tavă de fontă pe Woodfire.
Listă de cumpărături
- Creveți mari (500 g)
- Roșii pasate
- Ceapă, usturoi
- Feta
- Ouzo (opțional)
- Pătrunjel, fulgi de chili
Rețetă · pas cu pas
- În tavă de fontă, călește ceapa + usturoiul.
- Adaugă roșiile, fulgi de chili; lasă să scadă ~10 min.
- Grill MED cu capacul închis. Adaugă creveții, gătește ~4 min.
- Sfărâmă feta deasupra, închide capacul 3 min să se înmoaie.
- Presară pătrunjel; servește cu pâine.
Nu găti creveții prea mult — 4-5 min ajung. Feta adăugată la final rămâne în bucăți cremoase, nu se topește complet.