Idei virale · Burger
Smash burger dublu
Două chiftele subțiri de vită presate puternic pe plită, cu crustă maro și brânză topită, în chiflă cu unt.
De ce merge: Sunetul de „smash” + crusta caramelizată (reacția Maillard) sunt cadre care opresc scroll-ul. Ieftin, rapid, gata în sub 1 minut de filmare — perfect pentru Shorts.
Listă de cumpărături
- Carne tocată de vită 20% grăsime (300 g)
- Chifle brioșă (2)
- Cheddar felii (4)
- Ceapă tocată mărunt
- Murături felii
- Sare, piper
- Unt pentru chifle
- Sos burger (maioneză + ketchup + muștar)
Rețetă · pas cu pas
- Fă 4 bile de carne (~75 g). NU le condimenta încă.
- Plită încinsă la Grill MAX. Pune bila, presează 10 sec cu spatula până devine subțire.
- Sare + piper. Lasă crusta să se formeze ~1.5 min, întoarce o singură dată.
- Pune brânza, topește. Stivuiește două chiftele per burger.
- Rumenește chiflele în unt pe plită.
- Montează: sos, ceapă, murături, dublu patty. Servește imediat.
Secretul crustei: carne RECE, plită FOARTE încinsă, presare scurtă o singură dată. Nu mai apăsa după ce s-a format crusta.