Grecești · Gyros
Gyros de pui
Pulpe de pui marinate în iaurt și condimente grecești, la grătar, feliate pentru pita.
Listă de cumpărături
- Pulpe de pui dezosate (800 g)
- Iaurt grecesc
- Boia, oregano, chimion, usturoi
- Oțet de vin, ulei de măsline
- Lămâie
- Pită, roșii, ceapă roșie, tzatziki
Rețetă · pas cu pas
- Marinează puiul în iaurt, boia, oregano, chimion, usturoi, oțet, ulei — 2-4h.
- Grill MED, ~8-10 min pe parte până e bine făcut (80°C) cu margini arse.
- Lasă 5 min, apoi feliază subțire.
- Servește în pită caldă cu tzatziki, roșii, ceapă.
Iaurtul frăgezește puiul și ajută la marginile arse caracteristice. Feliază DUPĂ odihnă ca să rămână suculent.