Grecești · Miel
Paidakia (cotlete de miel)
Cotlete de miel la grătar cu lămâie, oregano și ulei de măsline — simple și spectaculoase.
Listă de cumpărături
- Cotlete de miel (10-12)
- Ulei de măsline
- Lămâie
- Oregano uscat (mult)
- Usturoi
- Sare, piper
Rețetă · pas cu pas
- Unge cotletele cu ulei, usturoi, sare, piper.
- Grill HI, 2-3 min pe parte până sunt roz în mijloc (56°C).
- Stoarce multă lămâie și presară oregano cât sunt fierbinți.
- Odihnă 3 min, servește imediat.
Ladolemono (ulei + lămâie + oregano) se pune cât carnea e fierbinte, ca să absoarbă. Mielul subțire se face foarte repede.