Vegetariene · Cartofi
Cartofi wedges la Air Fry
Felii de cartof crocante pe afară și pufoase în interior, cu rozmarin, usturoi și parmezan.
Listă de cumpărături
- Cartofi (700 g)
- Ulei de măsline
- Boia afumată, usturoi pudră
- Rozmarin
- Parmezan ras
- Sare, piper
Rețetă · pas cu pas
- Taie cartofii felii (wedges), lasă-i 10 min în apă rece, apoi usucă bine.
- Amestecă cu ulei, boia, usturoi pudră, sare.
- Air Fry 200°C ~22-28 min, scuturând la jumătate, până sunt aurii.
- Presară rozmarin + parmezan în ultimele 3 min.
Apa rece scoate amidonul = mai crocanți. Usucă-i foarte bine înainte de ulei, altfel aburesc în loc să se rumenească.