Vegetariene · Legume
Conopidă buffalo (la Air Fry)
Buchețele de conopidă crocante, învelite în sos buffalo iute, ca niște „aripioare” vegetariene.
Listă de cumpărături
- Conopidă (1, în buchețele)
- Făină + amidon
- Apă / lapte vegetal
- Usturoi pudră, boia
- Sos buffalo (sos iute + unt)
- Dip de iaurt pentru servit
Rețetă · pas cu pas
- Fă un aluat subțire din făină, amidon, apă, condimente.
- Înmoaie buchețelele, lasă să se scurgă.
- Air Fry 200°C ~15 min, scuturând, până sunt crocante.
- Învârte-le în sos buffalo (sos iute topit cu unt).
- Încă 3-4 min la Air Fry să se lipească sosul. Servește cu dip.
Aluatul subțire = crocant; prea gros = cleios. Pune sosul abia spre final, altfel se înmoaie.