Vegetariene · Brânză
Halloumi la grătar cu miere și chili
Felii groase de halloumi cu dungi de grătar, unse cu miere caldă, fulgi de chili și lămâie.
Listă de cumpărături
- Halloumi (250 g)
- Ulei de măsline
- Miere (2 linguri)
- Fulgi de chili
- Lămâie
- Cimbru sau oregano
Rețetă · pas cu pas
- Taie halloumiul felii groase de ~1.5 cm, usucă-le cu un șervet.
- Unge cu puțin ulei. Grill HI, preîncălzit.
- 2-3 min pe parte, până apar dungi aurii (nu mai mult, se întărește).
- Încălzește mierea cu fulgi de chili.
- Toarnă mierea peste halloumi, stoarce lămâie, presară cimbru.
Halloumiul trebuie uscat și plita bine încinsă ca să prindă dungi fără să se lipească. Servește imediat — rece devine cauciuc.